Finalistas del I Concurso Regional “Los Nabos na Cocina”, del IES Valle de Aller

14 01 2014

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 FINALISTAS

Juan Luís García Martín, del IES Valle de Aller, con “Quiche de nabo y Afuega´l Pitu”

Paqui Sanchís, del IES Valle de Aller, con “Crema de nabos con verduritas maceradas”

Sergio Sanzo Gómez, del IES de Pravia, con “Nabos rellenos de espuma de compango y longaniza de Avilés sobre tierra de Rey Silo”

Aitor Losa Susperregui, del IES Valle de Aller, con “Balsa de nabo acaramelada”

Inmaculada Cabo, del IES Valle de Aller, con “Lasañito de nabo con Afuega´l Pitu acompañado de salsa de nueces”

Adrián Nosti Fernández, del CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón, con “Ensalada de nabo, fresas y manzana con vinagreta de manzana”

Enrique Rodríguez Queipo, del IES Valle de Aller, con “Deconstrucción de Caldo Gallego”

David Díaz Fernández, del IES Valle de Aller, con “Micuit de nabo y zanahoria”