La despensa, el fogón y el plato

Esta mañana, dentro de la programación de las II Jornadas de la Minicocina en la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller, hemos contado con el primero de los Show- Cookings, en este caso a cargo de Israel Mestas Argüelles, ex alumno del centro y en la actualidad uno de los cocineros de Koldo Miranda 360º, en el Centro Niemeyer, en Avilés.

Ante nuestros alumnos, Isra preparó de forma magistral dos de sus creaciones:

“Fondo de Mar“

……….y……………,

“Mojito 3.0“

Es una suerte y una gran alegría ver como nuestros alumnos realizan platos como éstos, y verles en la cresta, poco a poco peleando por su futuro profesional……..y lo mejor, que siguen siendo además de grandes cocineros, mejores personas.

Muchísimas gracias Isra!!!!!!!!!……