Mañana jueves, más actividades de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller en las XI Jornadas Culturales de nuestro centro

14 05 2014

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Dentro de las actividades propuestas por nuestro Departamento, englobadas en las XI Jornadas Culturales del IES Valle de Aller: “El Pan y la Sal”, donde cuenta la importancia de lo esencial, nuestra Escuela de Hostelería desarrollará mañana, jueves, un taller orientado a la elaboración de pan para nuestros alumnos de 1º ESO, y la finalización de las Jornadas Culinarias en el Aula Restaurante La Carisa: “Cocinar en Tiempos de Crisis”…………esperamos, que os guste, tanto como todo el programa de las Jornadas Culturales……



La Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller inicia su colaboración en el proyecto “Desayunos saludables” del EEI Las Mestas de Gijón

14 05 2014

Durante los días 13, 14,15 y 16 de Mayo, el Departamento de Hostelería del IES Valle de Aller, y dentro del Proyecto de Salud del mismo, se está trasladando hasta el EEI LAS MESTAS, de Gijón.

Comenzamos una colaboración en el desarrollo de los “Desayunos saludables”, que el EEI LAS MESTAS viene realizando desde hace unos años, atendiendo a que, cuanto más jóvenes sean los niños/as y primero aprendan la importancia de una buena alimentación, mejor será su desarrollo físico e intelectual.

En esta escuela de educación infantil, con la ayuda y participación de cuatro alumnos cada día de los grupos de grado medio y grado superior, enseñamos a los alumnos de EEI LAS MESTAS, a preparar su desayuno y a conocer e interesarse por cuales son los grupos principales de alimentos que deben consumir en la comida más importante del día.

Esperando que esta práctica sea del agrado de ambos centros y sirva para que tanto los pequeños/as de LAS MESTAS así como nuestros alumnos, (por qué no, profesores también, como Rubén Díaz, profesor de Cocina de nuestro Departamento), aprendan de la experiencia, colaboración y convivencia de este proyecto puesto en común.



Primeros actos de La Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller en las XI Jornadas Culturales del Centro

14 05 2014

La Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller está participando activamente en las actividades programadas dentro de las XI Jornadas Culturales de nuestro centro.

Tras la asistencia a la inauguración, en el salón de actos del IES, a cargo de David Moreno (alcalde del concejo de Aller), Raquel García (en representación de la Consejería de Educación del Principado de Asturias), Carlos Cuesta (Presidente de ASPET), y Margarita Gandullo (directora del centro), pasamos a la primera de nuestras actividades: la charla “La Gastronomía como Recurso Turístico”, a cargo de Carlos Cuesta:

Al mismo tiempo, el Taller sobre Amasado de Pan para los alumnos del C.P. de Caborana, en nuestras instalaciones:

Y la Masterclass sobre Aceite de Oliva, ofrecido por la Interprofesional del Aceite de Oliva:

La colaboración continua esta semana con el Servicio del Menú Degustación “Cocinar en Tiempos de Crisis”, y más actividades de las que continuaremos informando.