Menú del 20 al 22 de Mayo de la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller

17 05 2014

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- RESTAURANTE LA CARISA-

IES Valle de Aller

Martes 20 y Jueves 22 de MAYO de 2014

MENÚ NORMAL

Aperitivo

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Ensalada Niçoise

o

Canelones a la Boloñesa

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 Merluza a la Sidra

 o

Pato al Ajillo

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Postre Variado de Nuestro Obrador

 

Precio del menú: 9 € (Incluye pan, vino/agua). IVA incluido.

 

MENÚ DEGUSTACIÓN

Aperitivo

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Ensalada de Bacalao y Naranja

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Ñoquis de Champiñón y Jamón

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 Turbante de Xarda

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Entrecot de Buey a la Mostaza

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Postre Variado de Nuestro Obrador

 

Precio del menú: 14 € (Incluye pan, vino de la casa/agua). IVA incluido.

Teléfono de reservas: 985 480469



Últimos actos de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller en las XI Jornadas Culturales del centro

17 05 2014

Ayer viernes, la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, cerró su colaboración en las XI Jornadas Culturales del centro, con actos como la celebración del I Concurso de Tortillas de Patata para Personal Docente y no Docente del IES Valle de Aller, en el que el jurado estaba compuesto por cuatro estudiantes de Hostelería de Grado Medio y Grado Superior.

La clasificación final fue la siguiente:

Primer premio: Eva Fernández Viejo, del Departamento de Matemáticas.

Segundo Premio: Feri Infiesta, del Departamento de Orientación.

Tercer Premio: Salvador Centeno, del Departamento de Filosofía.

Accésit: Patricia Abejón, del Departamento de Inglés.

Según palabras de nuestro jurado, “el nivel era muy alto, lo que complicó la decisión final“, destacando además la originalidad de algunas de las propuestas como”la tortilla rellena de cecina y queso de cabra, que nos llamó poderosamente la atención“.

Tras el concurso, y el resto de las actividades y conferencias de las Jornadas, se celebró en un salón de actos completamente lleno, el acto de Graduación de los alumnos de 2º de Bachillerato, la entrega de premios de los concursos de cocina, fotografía, cartelería, mejores expedientes, etc., y el vino español en las instalaciones del Departamento de Hostelería para los alumnos de 2º de Bachillerato y sus familias.