XI Capítulo de la Cofradía de los Nabos y entrega de premios del II Concurso Regional de Cocina para Escuelas de Hostelería en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

13 01 2015

El sábado, 10 de enero de 2015, tuvo lugar, en la Foz de Morcín, el XI Capítulo de la Cofradía de Amigos de los Nabos, con el nombramiento de sus cofrades de honor de este año, como son, entre otras María Teresa Álvarez, Teresa Sanjurjo (Presidenta de la Fundación Princesa de Asturias), la presidenta de la asociación morciniega So La Malena, Marigel Álvarez; y la presidenta de la Fundación Bruno Salvador, Carmen Gainza, aunque no acudió Michelle Obama.

En el mismo acto, se hizo entrega de los premios a los tres primeros clasificados en el II Concurso Regional para Escuelas de Hostelería “Los Nabos na Cocina”, celebrado el día anterior en las instalaciones de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller.

Con un jurado compuesto por Margot Castañón, de Ca´l Xabú; Adrián San Julián, de Koldo Miranda y Campeón de España de Jóvenes Cocineros 2014, Miguel Llano, crítico gastronómico de El Yantar (El Comercio), Iván Feito, de Ca´Suso, Marcos Blanco en representación de la Cofradía de Amigos de los Nabos y Margarita Gandullo en representación del IES Valle de Aller (Directora).

El nivel, en palabras del jurado ha sido muy alto, con victoria de:

- Miriam Díaz (CIFP Hostelería y Turismo de Gijón)

- Rodrigo Llaneza (Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller)

- Carla Rodríguez  (Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller)

Enhorabuena a todos!!!!!!

Enlacehttp://www.lne.es/caudal/2015/01/11/besanabos-foz/1696852.html

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