Menú del 10 al 12 de Febrero de 2015 de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

4 02 2015

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- RESTAURANTE LA CARISA-

IES Valle de Aller

Martes 10, Miércoles 11y Jueves 12 de FEBRERO de 2015

MENÚ NORMAL BRASILEIRO

 

Aperitivo

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 Salada Brasileira

ó 

Feijoada, Kobe, Arroiz e Laranja

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 Moqueca de Peixe

ó 

Espetinhos Variados

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 Canjeca e Pé de Muleque

 

Precio del menú: 9 € (Incluye pan, vino/agua). IVA incluido.

Teléfono de reservas: 985 480469

MENÚ DEGUSTACIÓN

Aperitivo

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 Ensalada Templada de Chosco y Casín

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Fabes con Pitu

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Merluza, Oricios y Algas

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 Pitu de Caleya con Gambones

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Postre Variado de Nuestro Obrador

 

Precio del menú: 14 € (Incluye pan, vino de la casa/agua). IVA incluido.

Teléfono de reservas: 985 480469



Segundo acto de las III Jornadas con Marcas de Calidad del Principado de Asturias de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller: Sidra de Asturias

4 02 2015

Esta mañana hemos disfrutado de la segunda charla- cata de las  III Jornadas con Marcas de Calidad del Principado de Asturias de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller: Sidra de Asturias.

En esta ocasión dedicadas a la sidra:

Y e la que Reyes Ceñal fue su principal embajadora. Tras su charla y menú degustación, fue el turno de Sergio Canteli, con su Master Class con producto asturiano:

Enhorabuena por el Canelón de Café, Afuega´l Pitu y Crema Inglesa al Ron………