Presentación y degustación de Quesos Asturianos en Cividale del Friuli por parte de nuestros alumnos Erasmus

2 06 2015

Aprovechando la ocasión que nos brindaba la realización del Show- Cooking en Civiform, y el intercambio de experiencias entre Italia y España, aprovechamos la ocasión para dar a conocer alguno de los quesos más característicos de Asturias, en una zona, la del Friuli, que destaca también por su gran variedad y producción quesera.

En este caso, mostramos las características, los tipos y el proceso de elaboración del Afuega´l Pitu Roxu y Blancu con D.O., mostrando las diferencias con el elaborado por la marca Rey Silo, y la del Quesu Casín.

Y evidentemente, procedimos a la degustación de todos ellos……….

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