Jornada de Puertas Abiertas en el Huerto Ecológico

8 10 2015

Ayer, los alumnos de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller participaron en la Jornada de Puertas Abiertas del Huerto Ecológico de la Mayacina, en Mieres.

Se trataba de una actividad para distintos alumnos del concejo y colectividades, en la que explicó el tipo de cultivos y sus técnicas, el compostaje, y la elaboración de platos con los productos obtenidos.

En nuestro caso, elaboramos junto con el público asistente, una crema de calabaza al comino, una de calabacín a la albahaca, y disfrutamos con los chavales moldeando puré de patata para darle una apariencia más divertida.