Nos vamos a GUSTOKO 2016 (Bilbao, 12 al 14 de Febrero)

9 02 2016

El próximo viernes, los alumnos y profesores de 1º y 2º del CFGM Cocina y Gastronomía, y los de 1º del CFGS Dirección de Cocina, nos vamos a la Feria GUSTOKO 2016, a celebrar en Bilbao, entre otras actividades que desarrollaremos el fin de semana.

Se trata de una feria basada en el desarrollo y avance en las formas de producción y los cambios en los hábitos de consumo nace Gusto-k0, calidad y origen. Una feria construida sobre los pilares de la calidad, la producción sostenible, el origen artesanal y el aprecio por la elaboración y la degustación, que sustituye a su antecesora Algusto, con objeto de dar respuesta a las nuevas necesidades de la alimentación.

Esta feria pretende también poner en valor la importancia de la actividad de los productores locales, ya que gracias a ellos se garantiza en gran medida el mantenimiento del patrimonio paisajístico, medioambiental y cultural.

Gusto-k0 cuenta con una amplia zona expositiva en la que dichos productores, que cuidan la elaboración y el origen, mostrarán sus productos autóctonos y de mejor calidad; un lugar que permitirá además la compra directa de los mismos.

Por otro lado, el interesante programa de actividades de Gusto-k0 ofrecerá charlas, jornadas formativas e informativas, catas y degustaciones, donde expertos profesionales del mundo de la alimentación nos transmitirán su saber y conocimiento.