Menú semanal del 19 al 21 de Abril de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller- Cocina Levantina

15 04 2016

- RESTAURANTE LA CARISA-

IES Valle de Aller

Martes 19, Miércoles 20 y Jueves 21 de Abril de 2016

COCINA LEVANTINA

Cocktail de aperitivo: Agua de Valencia

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Escalibada

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Guisantes a la Catalana

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Paella Valenciana

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Bacalao en Sanfaina

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Conejo con Albóndigas

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Postre Variado de Nuestro Obrador

 

Precio del menú: 12 € (Incluye pan, vino/agua). IVA incluido.

Teléfono de reservas: 985 480469



Un menú de cine en Moreda

15 04 2016

Un menú de cine en Moreda

Los alumnos de la Escuela de Hostelería de Moreda cocinan ocho platos relacionados con películas emblemáticas

14.04.2016 | 03:43

C. M. BASTEIRO Comer un croissant tan crujiente como el que comía Holly frente al escaparate de Tiffany´s o un plato de pasta con albóndigas como el que prepara Clemenza para la familia Corleone es posible estos días en la Escuela de Hostelería de Moreda. El centro acoge unas jornadas de gastronomía en el cine, en las que los alumnos cocinan ocho platos relacionados con emblemáticas películas de la gran pantalla.

El jefe de departamento de la Escuela de Hostelería, Segundo Riesco, ha explicado que las jornadas están resultando un éxito tanto dentro como fuera de las aulas: “Los alumnos disfrutan cocinando platos de película y el restaurante se llena de cinéfilos”, señaló. Las jornadas comenzaron ayer y continuarán hasta mañana.

En la carta, platos para todos los gustos. Hay que abrir boca con un Martini, como haría James Bond, y terminar con una tarta “red velvet” como la que comía Julia Roberts en “Magnolias de acero”. Por cierto, que este dulce rojo es el plato con más éxito en las jornadas.

ENLACEhttp://www.lne.es/cuencas/2016/04/13/menu-cine-moreda/1910930.html#