Clase intercultural gastronómica: Italia- España en Cividale del Friuli

30 05 2016

Una de las actividades que desarrollamos dentro del proyecto ERASMUS+ es la de dar a conocer las distintas cocinas regionales………en este caso, observamos las coincidencias y diferencias entre la cocina friuliana y la asturiana, mientras trabajan juntos los alumnos de CIVIFORM y los de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller……

Comenzamos con la cocina del Friuli……

Y la asturiana……………tortos con picadillo, arroz con almejas y degustación de quesos Afuega´l pitu y Casín…….