DE MESOPOTAMIA A ESPAÑA TRAVÉS DE 6000 AÑOS

18 10 2016

MESOPOTAMIA - EGIPTO - ANTIGUA GRECIA - ROMA……….UN RECORRIDO DE SABORES Y SABERES:

Que además, llega a nuestros días; hoy la clase del módulo de Gastronomía (de 1ºCFGS de Dirección de cocina), se articulará en base a una degustación de varios productos y platos que sirven para explicar porque comemos lo que comemos y nuestras raices culinarias. Desde aceitunas a dolmades pasando por queso Feta, Hummus o berenjenas aliñadas.

Se trata de despertar la curiosidad y comprender la materia más allá de textos o exámenes, con referencias a la geografía, la historia o el arte.

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