Jornadas de la Cocina del Otoño de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller: 22, 23 y 24 de Noviembre de 2016

16 11 2016

Recetas de cocina para Otoño

- RESTAURANTE LA CARISA-

IES Valle de Aller

Martes 22, Miércoles 23 y Jueves 24 de Noviembre de 2016

JORNADAS DE LA COCINA DEL OTOÑO

 

Crema de Setas con Foie Gras

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 Champiñones Rellenos de Morcilla Gratinados

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Arroz Cremoso de Jabalí

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 Salmón a la Sidra

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Carbonada Flamenca

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Kakis Asados Rellenos de Almendra y Nueces con Helado de Castañas

 

 

Precio del menú: 12 € (Incluye pan, vino/agua). IVA incluido.

Teléfono de reservas: 985 480469



Despiece de cerdo en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

16 11 2016

Esta mañana tuvimos ocasión de asistir al tradicional despiece de cerdo que realizamos en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller.

De nuevo agradecer a la Carnicería Blanca, de Moreda, y a nuestro amigo Manu, su colaboración otro curso más en esta actividad que supone una interesante experiencia para nuestros alumnos.