LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DEL IES VALLE DE ALLER FORMÓ PARTE DEL JURADO DEL I CONCURSO DEL PINCHO MINERO

15 06 2017

Una de esas iniciativas a la que nos sumamos entusiasmados porque tiene un contenido que va más allá del puramente hostelero ( en el enlace a la noticia de El Comercio se explica detalladamente). Nuestra Escuela junto a HUNOSA, ECOSAM, VALNALÓN y VIVE ASTURIAS formó el jurado del certamen.

Si algo nos llamó la atención fue la creatividad y sobre todo, la intrahistoria de muchos de los pinchos, escuchar que están basados en lo que llevaba el abuelo a la mina, el primer sueldo como guaje o la comida familiar de los jueves fue un regalo y un privilegio. Porque creemos que la gastronomía es geografía, historia, tradición y evolución.

Podeis degustar los 24 pinchos desde mañana viernes y hasta el domingo, si teneis la oportunidad de acercaros a la Cuenca del Nalón, no lo dudeis: Asturias, mina y gastronomía.



NUEVO RECONOCIMIENTO A LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DEL IES VALLE DE ALLER

15 06 2017

Y sin solución de continuidad, entre exámenes, memoría fin de curso, últimas actividades (El CPEE San Cristobal de Avilés o el Vino español de la Graduación de 4º ESO de nuestro IES) pudimos comprobar que vamos por el buen camino, no porque lo creamos nosotros, que lo tenemos claro, también porque nos lo reconocen en Mieres: la Unión de Comerciantes del Caudal (Hostelería). Allí, junto a otros premiados, tuvimos el placer de compartir el reconocimento, en nuestro caso por la colaboración ya más que asentada, que se ve reflejada en Show Cookings, Jurados de Mieres de Pinchu, apoyo a la Asociación contra el cancer y un largo etc que seguirá creciendo.

No sabemos trabajar, ni queremos hacerlo de otra forma, porque:

SOMOS ASTURIAS, COCINAMOS ASTURIAS…Y AHORA TAMBIÉN LA SERVIMOS

Enlacehttp://www.lne.es/cuencas/2017/06/15/comercio-mieres-reivindica-destaca-potencial/2121085.html