Mieres saboreará la xata roxa desde el viernes en unas jornadas culinarias (LNE)

30 01 2018

 

lne.es, ayer

Mieres saboreará la xata roxa desde el viernes en unas jornadas culinarias

La xata roxa será de nuevo protagonista en Mieres gracias a la cuarta edición de las Jornadas gastronómicas de este producto, del que también se celebrará el cuarto concurso nacional para escuelas de Hostelería. Hasta 15 establecimientos del concejo participarán del 2 al 4 de febrero en las jornadas, en las que se elaborarán distintos platos con la xata roxa como protagonista.

En cuanto al concurso para Escuelas de Hostelería, este año se han presentado 18 recetas y a la final han pasado representantes de escuelas de Ibiza, León, Valladolid, Cataluña, Pontevedra y Asturias. Los finalistas elaborarán sus recetas en la final que tendrá lugar en el IES Valle de Aller el 2 de febrero.

Enlace:  http://www.lne.es/cuencas/2018/01/30/mieres-saboreara-xata-roxa-viernes/2230714.html

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