I Congreso Regional de la Faba Asturiana (IGP) de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

14 11 2019

Durante la próxima semana, del 18 al 22 de noviembre de 2019, la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, en colaboración con la IGP Faba Asturiana, llevará a cabo el I Congreso regional de la Faba Asturiana (IGP).

Se trata de una iniciativa innovadora para difundir el conocimiento y posibilidades de uno de nuestros productos agroalimentarios más reconocidos, al tiempo que se acerca a nuestro alumnado y al público participante en las Jornadas en colaboración con reconocidos cocineros de nuestra región, y como es habitual en nuestro centro, con la intención de divulgar nuestros productos y sus posibilidades tanto entre nuestro alumnado como entre los asistentes como ante cualquier interesado en el mismo.

¡SOMOS ASTURIAS Y COCINAMOS ASTURIAS!

Os adelantamos el programa, del que os daremos mayor información próximamente…….Sonriente



Talller de Cocina Ssin fuego para niños en Turón

14 11 2019

Nuestra Escuela con los posibles futuros chefs y lo más importante: comensales desde ya.El miércoles 6 nos desplazamos a Turón para un taller de cocina sin fuego, el objetivo era que manipularan los alimentos e ingredientes sin riesgo y se aficionaran a sabores y olores, en definitiva, que aprendan a cocinar/comer de una forma amena.Para nuestro alumnado es una oportunidad de interaccionar con una “clientela” muy exigente e interesada.