Master- Class de Coctelería sin Alcohol en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

14 02 2020

Esta mañana hemos disfrutado de una Master- Class a cargo de Nuria Basurto Santiago en el Aula- Cafetería de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller.

Nuria es sumiller, bartender, y formadora, ganadora de la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año 2020, por lo que ya tiene su plaza para competir en la gran final de este certamen que se celebrará en el marco de la Feria Alimentaria de Barcelona en abril de 2020.

Además de un repaso por la historia de la coctelería y mostrarnos las posibilidades de las bebidas sin alcohol (cada vez más demandadas) pudimos establecer puentes y sinergias entre cocina y sal: armonías, estética, maridajes, etc….

Una nueva colaboración con el Ayuntamiento de Mieres………Sonriente