Arte, cocina y “Con las manos en la masa”……..

28 05 2012

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“Vertumno y el bibliotecario”

Giuseppe Arcimboldo (Milán (1527) - Praga (11-7-1593) nació en Milán en 1527, trabajó con su padre en las vidrieras de la catedral milanesa y se casó con una alemana, pasando a residir, a partir de 1562, en Praga, capital del reino de Bohemia.

Entró al servicio del emperador Fernando I y de sus sucesores Maximiliano II y Rodolfo II. Los tres tuvieron en gran estima a Arcimboldo, alcanzando el cargo de pintor de la corte e incluso fue nombrado Conde Palatino.

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“El asado y el hortelano”

Con Rodolfo II, personalidad desequilibrada y contradictoria, pero gran mecenas del arte y de los artistas, mantuvo una relación muy fructífera, llegando a retratarlo como la divinidad romana Vertumno. No obstante también tuvo detractores que consideraban sus obras de mal gusto y de temática inapropiada.

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“La Primavera” 

Se supone que trabajó también en la Italia meridional y que tuvo un taller propio y discípulos en Roma. Trabajó para el emperador Rodolfo II en su corte de Praga y se le considera el “Leonardo da Vinci” de la corte bohemia, diseñador de aparatos hidráulicos milagrosos (un poco como su coetáneo en la corte española Juanelo Turriano) y de instrumentos musicales fantásticos: en este sentido puede decirse que trabajó para el emperador Rodolfo II “reemplazando” la figura del viejo Juanelo, cuyos inventos, experimentos diversos y aparatos mecánicos impresionaron al joven Rodolfo durante su estancia en la corte de su tío, el rey español Felipe II.

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“El Aire”

Al ser un adelantado a su tiempo sufrió la incomprensión, el odio y la envidia de gran parte de sus contemporáneos.

Sus retratos eran caricaturescos construyendo el semblante humano mediante flores, frutas, verduras y animales. Destacan Aguas y Fuegos, Verano e Invierno que se encuentra en Viena en el Museo de Historia del Arte, o el Retrato con hortalizas de la Pinacoteca de Cremona.

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“El Verano” 

En el siglo XX tiene una gran acogida puesto que parecen sus retratos precursores del surrealismo, sin embargo sus pinturas fueron muy imitadas en su época a pesar de que parte de la población las consideraba de mal gusto.

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“El Otoño”

Sus obras fueron consideradas piezas curiosas populares y no adquirieron su justo valor artístico hasta que los surrealistas redescubrieron el juego visual. Sus obras fueron también fuente de inspiración de Salvador Dalí.



Bolsa de trabajo de la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller de Moreda

16 05 2012

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Pretendemos que este enlace sirva como lugar de encuentro entre empresas y estudiantes; de forma que las primeras tengan un tablón donde colgar sus ofertas de trabajo, y los segundos una herramienta más en la búsqueda de empleo. Para comunicarnos os dejamos los contactos de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller:

Teléfono: 985480469

Fax: 985483463

E- mail: lacarisadeliesdemoreda@gmail.com



El Bourbon

10 12 2011



Tiempo de vendimia

5 10 2011



“Cebolles verdes”

9 09 2011



Buen menú, señor; del “Golden Apple Quartet”

21 05 2011



The Doors: “Soul Kitchen”

19 12 2010

“Olivia’s” era un pequeño restaurante de comida casera sureña situado en la esquina de Ocean Park con Main. Un local al que Morrison y los Doors le gustaba ir a comer.

Estaba regentado por Olivia, una gran mujer negra persona cálida y gran cocinera, cuyo nombre era sinónimo de soul, y que a Jim Morrison le recordaba la comida casera de Florida.

El restaurante que más tarde inmortalizaría Morrison como “Soul Kitchen”(cocina soul) siempre estaba abarrotado de gente y sobre todo de estudiantes de la Facultad de Cinematografía de L.A.

El restaurante ha desparecido hace tiempo, pero la leyenda pervive en esta canción de Jim Morrison.



Louis Armstrong & Ella Fitzgerald: “Frim Fram Sauce”

12 12 2010



Inauguramos la sección de música y gastronomía con los más grandes

17 11 2010

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